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2004年7月 1日 (木)

愛知の味噌蔵にユダヤ教のラビ現れる

 6/30岡崎市の味噌蔵へユダヤ教のラビが視察に訪れた。同社の製品がユダヤ教の戒律に適合しているか検査するのが目的だ。同社がユダヤ教で推奨する食品の認定を取得して以来、毎年検査にやってくるという。(中日新聞)
 元記事の写真ではひげをたくわえたラビが味噌の桶を覗き込んでいるレアな光景が。同記事によれば近年海外で八丁味噌への関心が高まっているという。ほんとかいなと思いサーチしてみると結構ヒットする。特にドイツ語圏で人気のようだ。("Hatcho-miso":Naturkost und Naturkosmetik von eco4u.de)

7月 1, 2004 at 02:51 午後 今日のトピックス |

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