風味を出すため海に沈めたチーズが見つからず５万ドルの損害

　カナダはケベックのチーズ会社ラ・フロマジェリー・ボワヴァン社は新しい味のチーズの開発に着手していた。誰も食べたことのないような独特の味わいを持つチーズ 一そこで考え出された製法はチーズを水の中、それもフィヨルドの水の中にしばらく浸しておくことだった。そこで昨年同社はケベックの北にあるサグネ・フィヨルドの水面下50mに800kgのフロマージュを沈めた。
　そして今月。新製法の成果を確かめようと同社はダイバーをサグネ・フィヨルドに潜らせた。だが 一ない。ないのである。去年沈めたはずのチーズが見つからないのだ。ハイテク機器を持ち出し調査したがやはり見つからない。
　「不思議です。わかっているのはチーズが置いた場所からなくなっているということです。」と現場を捜索したダイバー、ピエール・デュフールさんは語る。結局同社はチーズを諦めることになったが、５万ドルの損害だという。(CBC News)【吉】