世界一苦いビール「ザ・ホップ」完成

　オックスフォードシャー州ワンテイジ近くのストーブでピットストップ醸造所を経営するピーター・ファウラーさん(58)が、世界一苦いビールの醸造に成功した。
　試験の結果ファウラーさんの「ザ・ホップ」は323IBU(国際苦味単位)を記録し、記録保持者であるアメリカ、ファウンダーズ社の「デビルダンサー トリプルIPA」の200IBUを上回った。
　ファウラーさんは「アメリカを負かして英国の旗を立てるのは気持ちがいいね。」と語る。「正直言うと、私も半分しか飲めなかったよ。夜飲む分にはいいが、苦味が４時間も口の中に残るんだ。」
　ファウラーさんは現在「ザ・ホップ」をギネスブックに登録申請中。世界で最も苦いビールには苦味の強いホップであるシムコー、センテニアル、チヌーク、ホップ抽出物であるアイソロンを使い、レシピの完成まで２年かかった。(Telegraph)
　なおこちらのサイト（リカーショップ アサヒヤ)によれば、バドワイザーは10IBU、キリンラガーは25IBUだということ。【吉】

＜関連記事＞
◆「ドイツ人、もっと強いビール(アルコール分25.4％)を発表」
◆「コーヒー豆からつくったカフェイン入りビール発売」
◆「ビールを凍らせた棒アイス、売れ行き上々」
◆「水道の蛇口からビールが」